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马蹄糕是哪里的特产马蹄糕可以留过夜吗

2019-07-27 20:25:03来源:励志吧0次阅读

在日常生活中,很多人喜欢吃马蹄糕。马蹄糕味道可口,营养丰富,美容养颜。那么马蹄糕保质期是多久?马蹄糕可以留过夜吗隔夜的放冰箱的马蹄糕用不用热一下?下面小编将为大家解答,希望对大家有用!

马蹄糕保质期是多久有人说是10天。与存储方法和温度有关。

尽快吃掉哦,就算能放,味道也不会很好的,而且对身体也没好处!

马蹄糕是一种广东,福州及闽南地区的汉族传统甜点名吃之一。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠,粤语别称马蹄,故名。其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜。

马蹄糕的由来

据传,唐贞观二十三年(公元649年)太宗逝,高宗继位。岭南道节度使,素闻广州泮塘马蹄、莲藕、茨菇、茭笋、菱角之名,遂令画匠作“泮塘五秀”图,遣吏献图及五物于朝。高宗见图物喜,令为登基祭祀物。

调露二年贤获罪武后废为庶,迫令自杀。贤有三子,广顺、守礼、守义、光顺为乐安王,徙义丰被诛。守义为犍为王,徙封桂阳。贤及光顺逝后,守义得“泮塘五秀”图。垂拱四年守义病,薨前传图嘱长子承敖避武后诛。承敖及后人秉祖训,经贺、梧、安南出海,后晋天福元年入广州,居陇西直街、聚龙里。

承敖后裔李讫寻得“泮塘五秀”后,迁泮塘村。其时,恰逢马蹄收获,隆坤按当地习惯鲜食,觉清香甘甜,乃存鲜马蹄若干欲待后分食。无几鲜马蹄开始腐烂,隆坤遂用焙面法,讲马蹄去皮捣浆置于釜,慢火焙干成粉。

将粉水煮成糊分与乡民服食,皆称与鲜食马蹄之感无异。因其用“泮塘马蹄”制作,故隆坤称之为“泮塘马蹄粉”。随后,隆坤就地开办“泮塘五秀”店,沽“泮塘马蹄粉”及“泮塘五秀”制品传售于世。而“泮塘马蹄粉”,即为现今的马蹄糕。

马蹄糕可以留过夜吗可以,但是要保存得当。

材料

马蹄粉(荸荠粉)500克,清水2千克,白砂糖600克

做法

1、将1千克清水和马蹄粉混合成粉浆(无粒状)

2、将1千克清水和白砂糖煮成稀糖水。

3、慢慢地将糖水倒入粉浆处,同时不断搅拌使其混合均匀。

4、把浆放入蒸盘里猛火蒸15-20分钟。

5、放凉之后就成了马蹄糕。

隔夜的放冰箱的马蹄糕用不用热一下

一般情况还是不会有什么影响的,但是还是建议热饭菜时候要注意加热的时间久点比较好。

但是要注意:

冰箱不是装剩饭剩菜的橱柜。剩饭剩菜中的细菌在低温下依然存在,只不过是各类蔬菜滋生的细菌不同,繁殖速度不一样,长时间吃对身体非常有害。

食物变质的判断方法:

判断食品变质,首先看颜色变化,紫色、黄黑色、褐色一般是食品变质后容易产生的颜色。随之而来的则是气味变化,闻上去有臭鸡蛋味、霉臭味、醋酸味、胺臭味的食品要当心。

马蹄糕是哪里的特产马蹄糕是一种广东,福州及闽南地区的汉族传统甜点名吃之一。

马蹄糕早起源于西方,后来才慢慢的传入中国。

双色马蹄糕:

马蹄粉250克,白糖500克,牛奶1000克,香草粉适量,水1000克,可可粉25克。

做法

1.马蹄粉用部分牛奶溶开后,在剩下的牛奶中加入白糖、香草粉,放入锅中烧开。

2.把烧好的牛奶倒入溶开的马蹄粉中,搅至黏稠状,放入盘中上火蒸熟,制成浅色马蹄糕。

3.水中加入白糖、可可粉烧开,倒入溶开的马蹄粉中,搅至黏稠状,放入盘中上火蒸熟,制成深色马蹄糕。

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