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泡椒猪肝的做法

2019-05-15 07:41:37来源:励志吧0次阅读

泡椒猪肝的材料:

猪肝300克  泡椒50克  香葱3棵  生姜1小块  食用油50克  料酒1大匙  豆瓣酱1小匙  胡椒粉1小匙  精盐1小匙  白糖1小匙  味精0.5小匙

泡椒猪肝的做法:

1.将猪肝和生姜洗净切片;泡椒、葱切段;

2.把猪肝放入碗里,放入胡椒粉、料酒、盐,腌入味;

3.锅内放油,烧至2成热时放入猪肝翻炒,加入泡椒、葱、姜、豆瓣酱、料酒、糖、味精炒香便可。

注意

香辣诱人,鲜嫩可口。猪肝不能炒太久,否则肝片易老。

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