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香菇牛肉粥怎么做?

2019-12-08 15:09:53来源:励志吧0次阅读

香菇夙来对身体有着极大的营养补充,很多时候我们的身体营养大部份都是来自蔬菜的摄取,如果在搭配上牛肉和粳米制作成可口美味的牛肉粥,是非常棒的,今天小编就为大家讲讲如何制作,1起来看看吧!

主料:粳米(50克) 香菇(鲜)(60克) 牛肉(前腿)(30克)

调料:大葱(15克) 猪油(炼制)(10克) 姜(10克) 味精(3克) 盐(3克)

功效:补虚养身调理 健脾开胃调理 补血调理 烧伤调理

制作:1、将水发香菇去梗洗净,挤干切丝;2、牛肉洗净切丝;3、粳米淘洗干净;4、葱切末,姜切片,备用;5、将香菇、牛肉、粳米共同放入锅内,加水3杯,用小火熬至肉烂米熟;6、加葱末、姜片、猪油、盐、味精再煮3分钟便可。

食用方法:逐日1剂,早晚空腹分食,连食半个月;亦可隔日1剂,服食1个月为1疗程。3营养价值编辑相干人群火热生疮者不亦服用。

食谱营养:

粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;

粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维份子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

香菇(鲜):香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;香菇中有1种1般蔬菜缺少的麦淄醇,它可转化为维生素D,促进体内钙的吸收,并可增能人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长;香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者,有1定的减肥效果。香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶和某些核酸物质,能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病;香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增能人体体液免疫功能。大量实践证明,香菇防治癌症的范围广泛,已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物资,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用;香菇还对糖尿病、肺结核、感染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。

牛肉(前腿):牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别合适,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适合于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄眼花之人食用。

通过上面的分享,希望大家在平时的生活中仔细操作,依照步骤1步步做好这款美味的佳肴哦,对我们的健康助力!

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